A granola é um alimento super versátil que dispo de diversas formas de consumo, sendo saboroso e saudável pode ser acompanhada com leite, açaí, iogurte ou qualquer tipo de fruta, como morango e banana, por exemplo. A granola é composta de uma mistura de ingredientes, sendo que não possui algo que defina a sua composição, assim no mercado atual existem diferentes elementos que compõem a granola, que também estão presentes em diferentes quantidades na receita. A granola apresenta diversos cereais, frutas secas e castanhas, sendo que de modo geral, conta com açúcar, caso contrário, o produto é considerado light. Além disso, pode ter óleo ou mel, e quanto aos cereais encontram-se: a cevada, a aveia, o farelo, o gérmen de trigo, os flocos de arroz ou de trigo, os flocos de milho e a linhaça. Já em relação as castanhas, geralmente são castanha-do-Pará e castanha de caju, e às frutas secas podem ser maça, banana passa ou uva passa.
De acordo nutricionistas, devida a falta de padronização de sua receita, a granola conta com diferente receitas, as quais são criadas por cada empresa fabricante crie a sua, assim um único fabricante pode oferecer diferentes linhas do produto. Os componentes presentes na granola auxiliam no processo digestivo e também para a melhora da flora bacteriana, sendo que as fibras solúveis ajudam na alimentação dos microorganismos da flora intestinal, o que traz grandes benefícios às saúde. Desta forma, trata-se de produtores de vitaminas do complexo B, que tem a finalidade de proteger a parede do intestino e do cólon, além de ter a capacidade de prevenir doenças no aparelho digestivo e câncer. A granola contem diferentes e importantes componentes para o equilíbrio do organismo, sendo que regula o intestino, oq eu reflete na pele, que passa a ter um aspecto mais saudável e bonito. Além disso, os minerais presentes na granola, em especial o zinco e o selênio, os quais tem a capacidade de prevenir o envelhecimento das células por serem antioxidantes.
Realizando apenas o consumo regular da granola você não terá nenhum benefício aparente, sendo que de acordo com especialistas, é preciso que a granola venha acompanhada de uma alimentação equilibrada ao longo do dia, já que a granola interfere por possuir elementos naturais e saudáveis que defendem o organismo, como as vitaminas e minerais. Desta forma, a granola tem como principal função regularizar a função intestinal, controlar a gordura e o açúcar no sangue, e agir como um antioxidante.
Já pensou em você fazer a sua própria granola em casa? Então, veja a receita logo abaixo e prepare o seu próprio cereal:
-1/2 xícara de mel de abelhas
-1/2 xícara (chá) de óleo de canola
-1 colher (café) de canela
-1/3 xícara (chá) de semente de linhaça
-1/3 xícara (chá) de gérmen de trigo
-1/3 xícara de amêndoas cruas picadas
-4 xícaras (chá) de aveia integral
-1/4 xícara (chá) de uva passa
E mais qualquer outro cereal que você deseja acrescentar, já que basta misturar e levar para o forno por 30 minutos.
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