Frango ao Rei

Ingredientes:
1kg de filé de frango picado em cubinhos e temperado a gosto,
1 vidro de palmito picado,
1 lata de milho verde,
1 lata de ervilha,
1/2 cebola picada,
1 colher de óleo,
Modo de Fazer o Frango:
Frite a cebola no óleo e acrescente o frango em cubinhos.Deixe cozinhar e reserve.

Ingredientes para o Molho Branco rápido:
3 colheres (sopa) de manteiga,
½ cebola,
3 colheres (sopa) de farinha de trigo,
300 ml de leite,
1/2 copo de requeijão cremoso,
Sal a gosto,
Noz Moscada a gosto

Modo de Fazer o Molho Branco Rápido:
Bata no liquidificador, o leite, a cebola e a farinha de trigo.
Em uma panela coloque a manteiga e deixe dourar, despeje então os ingredientes que foram batidos no liquidificador. Mexa até engrossar. Abaixe o fogo e coloque o requeijão, a noz moscada e desligue o fogo.

Quando o molho branco estiver pronto misture-o com o frango, o palmito, a ervilha e o milho verde.Leve ao forno por alguns minutos e sirva-o.

Sugestões:

A receita serve bem quatro pessoas, se deseja fazê-la para mais pessoas, duplique a receita.

Muitas pessoas tem dificuldade em fazer molho branco, mas existem alguns molhos brancos prontos vendidos nos supermercados e a qualidade da receita fica a mesma.

Se preferir dar uma cor ao molho branco adicione 2 colheres de catchup ou 2 colheres de molho cheddar.