Pescada no Maracujá

Muito se diz e discute sobre pratos afrodisíacos... Bom, experimentar e ver no que dá não machuca ninguém, né não? Principalmente quando o que se vai degustar é algo demais de bom, de sabor atraente, com temperos que realmente fazem a diferença quando combinados ao ingrediente principal. Essa pescada no maracujá é simples, e os ingredientes falam por sí só... aliás, não é à toa que Maracujá é a chamado "fruta da paixão" (passion fruit, em inglês). OK, também tem esse nome por lá devido à aparência da sua flor, que lembra a coroa de Cristo... mas os poderes da fruta já são discutidos há muito tempo... sabe-se que o sabor é especial, e que os efeitos em muita gente são pra lá de bons!
Pescada no Maracujá

Ingredientes
- 8 filés de pescada limpos e temperados com sal e bastante limão
- a polpa de 6 maracujás azedos (os mais feios são melhores)
- 1 cebola média picada miudinho
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal
- uma pitada adicional de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
Disponha os filés numa fôrma refratária previamente untada com manteiga e coloque em forno médio pré-aquecido. Enquanto isso, numa panela, coloque a cebola e a colher de manteiga em fogo médio até começar a dourar. Adicione a polpa do maracujá e, quando levantar a fervura, acrescente a pitada de sal e as colheres de açúcar, deixando ferver por uns 10 minutos. Nesse tempo os filés já devem estar no ponto de receber o molho espalhado por cima voltando a fôrma ao forno por mais uns 15 minutos. Este prato é muito simples, gostoso e pode ser servido com batatas cozidas ou arroz branco.